良好な食味であるが、完熟すると実が割れるという欠点がある為、生産量が希少な「千秋」だけを使用し、添加物を一切加えずに作りました。
透き通った琥珀色の果汁で、昔懐かしい甘酸っぱい味です。
また「千秋」は、当農園後継者の次女(ちあき)の名前でもあります。
加工施設 : (有)アップルプロセス長坂ジュース工場(黒石市)